山东金锣猪肉上最鲜美的部位是哪些？

猪肉这类食物我们每天都会品尝，有些人基本上天天都会吃猪肉。如果对猪肉进行划分的话，其实可以分成很多种的。大多数人只知道有前腿肉和后腿肉，但是却忽略了猪肉当中最新鲜的部位。其实那些部位大多数都是不好卖的，那么哪个部位是猪肉最新鲜的呢？山东金锣的小编来跟大家介绍一下吧。

首先猪身上最美味的部位就是猪天梯肉了，对于这样的一个猪天梯肉来说，其实她就是猪的上颚软骨，那么对于这样的一部分的肉看起来就像是梯子一样一格一格的，所以才会叫做这样的一个名字，那么对于这样的一块肉，其实吃起来真的是非常美味的，因为它吃起来有一种特别脆的感觉，并且非常的有嚼头，甚至比猪脆骨还要好吃很多呢，那么很多人在品尝过这样的猪天梯肉之后，就表示真的是非常的美味了。

第二个就是猪身上的松板肉了，对于这样的松阪肉来说，肉贩子通常把它们称之为黄金六两之，所以被叫做这样的一个名字，就是因为它可以说是猪身上最珍贵的一块肉了，那么这所有的肉加起来也不过只有六两重，所以才会叫了这样的一个名字，对于这样的猪肉来说，它分布在猪脖子的两边，一头猪身上也最多不过两块肉，而且吃起来真的是特别的鲜嫩，因为这样的肉分布是非常均匀的口感特别的细腻，所以说对于这样的一块肉也是非常好吃的。

第三个就是猪身上的梅花肉了，对于这样的一个梅花肉来说，它其实在猪的上肩地方，他也是猪身上非常鲜美的一块肉，而且对于这样的梅花肉来说，受肉是非常多的，因为这样的一个部位是猪身上经常运动的一个地方，所以说几乎是没有肥肉的，那么对于这样的一块梅花肉来说，它吃起来真的是特别的肥美，但是却没有任何油腻的味道，所以说对于这样的梅花肉来说是非常适合用油煎着来吃的。

第四个猪身上最美味的部位就是猪生肠，对于这样的一个猪生肠来说也叫做猪花肠，其实它就是猪的输卵管，虽然说可能有的人觉得这样的一个猪花肠吃起来怪怪的，但是对于这个猪花场来说，它吃起来不仅非常的鲜嫩，而且它的滋补作用也是数一数二的，因为它有很好的止咳不懈的效果，并且还能够补肾润燥。尤其是对于一些虚弱口渴的人来说，如果他们吃猪花肠的话，可以起到很好的一个滋补的作用，而且这样的猪花肠，虽然说感觉口感怪怪的，但是它吃起来却是非常脆的一种感觉。但是如果你不喜欢这样的一种口感的话，其实也是不必强求的。

这些部位的肉都是很好吃的，所以我们在进行购买的时候可以尝试购买这些部位，买回家自己做做看，味道甚是不错。金锣冷鲜肉加盟店里的猪肉更是新鲜，都是当天宰杀当天出售的，希望大家能够多多关顾，买到自己喜欢的部位。