火腿肠已经成为了方便快捷是食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便,深受广大消费者欢迎。由于现代人们安全意识提高了,很多人觉得食用火腿肠不健康,制作材料都是用劣质的肉做成的,加上火腿肠的添加剂会很大,食用后会不利身体。事实真的是这样吗?我们今天来聊一聊。
火腿肠是以肉作为原料,经过添加调味剂、腌制、搅拌、高温杀菌制成的肉类食物。其实从理论上来讲,火腿肠的添加剂并不是有害的,因为在制作过程中,为了保证口感、味道,添加剂是不可避免的。比如像一些防腐剂、香精、香料等,只要是正规厂家出厂的火腿,都会在国家安全范围内,不需要过于担心。
有些人还会担心金锣泡面伴侣香辣味里面的亚硝酸盐含量,其实,我国对于亚硝酸盐的要求非常高,要小于30mg/kg,不需要担心,金锣一直都是按照国家标准来进行加工生产。