宁波龙骨

金锣龙骨是猪的骨头部位，上边有很多肉，不能直接吃只能炖肉吃或者炖汤喝，可是却不知道，去买猪龙骨遇见这几种切记不能买，家里有也不要吃一起来看看。

一、买猪龙骨的时候要看清颜色，如果颜色鲜红或者是粉红色的这种的才是好的新鲜的如果看上去有点太红或者太白的建议不要买。

二、建议去买猪龙骨时闻一闻其本身的味道，如果略带有一点腥味或者还有其他的异味和臭味切记不要买要买那种带有淡淡的肉香味才是好的。

三、用手轻轻按压一下猪龙骨，如果龙骨上边的肉能快速复原，说明是好的，要是塌下去则说明肉质不好，切记不要买，家里有的话也不要吃。