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买排骨是买金锣去颈前排还是买后排,有的说前面好,有说后面的好。其实买排骨可以买前排也可以买后排,关键是看自己的口味怎样,前排的肉的味道,排骨大且短,适合炖汤,要是想炖排骨汤的话,前排是不错的选择。后排的肉相对于前排多一些,有些脆骨,可以用后