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冷鲜肉
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冷鲜肉买回来后可以存放多久?
2021-12-24
大多人买回冷鲜肉不能全都吃完,就存放在冰箱。为了保证食品的新鲜风味,科学存放是很关键的。下面山东金锣的小编就为大家讲解一下冷鲜肉可以存放多久?冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约
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教你几点买猪肉的小技巧,让你避开烂肉
2021-12-21
猪肉是是我们吃的荤类食物里较多的食物。一般我们炒菜的时候,经常会使用猪肉和其他的配菜一起炒,虽然说猪肉很常见,但我们在买猪肉的时候想要买到新鲜的猪肉还是需要注意一些问题,有些人在买猪肉的时不留意,买到了不好的猪肉,不仅影响口感,还不利于我们
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市场上鸡肉的挑选方法有哪些
2021-12-11
鸡肉是我们日常生活中家家都会买的荤类食物,尤其是到了过年,都会买上一整只鸡炖上。鸡肉可以制作成各种美味膳食,而且适当吃鸡肉也有利于我们的身体健康。那么新鲜鸡肉的选购方法有哪些?其实鸡肉的选购技巧很简单,下面金锣济南市场的小编就给大家讲解一下
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冷鲜肉的优点及经营问题有哪些?
2021-11-22
在肉品行业加速发展的今天,随着人们消费方式的转变,冷鲜肉正逐步走进人们的生活。由于冷鲜肉经营突破了传统的经营模式,原来的监管方式已不能适应市场形势,面对新的局面,探索新的监管模式尤为重要。先说说冷鲜肉的优点:肉质鲜美冷鲜肉从屠宰、加工到储运
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如何挑选分辨好的冷鲜肉?
2021-11-16
面对市场上繁多的真假冷鲜肉,需要我们掌握一些基本的生鲜知识。金锣济南市场的小编带大家一起判断冷鲜肉优劣。假冷鲜肉的特点:色泽上,肉的血红色表面缺乏光泽;味道上,有腥味和草酸味;口感上,肉质柴不易烂营养,蛋白质不易吸收;安全性上,含有害物质,
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金锣肉在加工生产过程中是否卫生?
2021-11-09
金锣肉粒多生产环节:金锣肉粒多生产车间里干净明亮,没有血淋淋的屠宰景象,地上没有一滴水、一块肉屑——来到金锣集团总部的屠宰车间,以往对生猪屠宰的印象被彻底颠覆。所有工作人员身着统一地白大褂、白胶鞋,戴着白口罩和手套,在自动化流水生产线旁有条
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