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猪肉价格为何常现大跌大涨？

2021-05-08

肉价何时回落？稳定肉价官方有哪些招？猪肉能否走出大涨大跌“猪周期”？那么，今天山东金锣带领大家一起来了解一下！省畜牧水产局办公室主任武深树表示，只有养殖户具备合理养殖效益才能稳定市场。之前猪价连跌几年，养殖户深度亏损。我省猪价从去年5月才现

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走在健康前线的冷鲜肉，优势在哪里？

2021-04-27

随着人们生活品质的提高，自然我们对菜品的要求也会提高，冷鲜肉即是如此。冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时

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什么是高温肉制品？低温肉制品？冷鲜肉？

2021-04-23

今天济南金锣冷鲜肉给大家讲解一下,什么是高温肉制品？低温肉制品？冷鲜肉？低温肉制品：在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使肉制品的中心温度达到72℃－85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程中始终保持低温的肉制品。如火腿、培根

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减肥的人为什么要吃鸡胸肉

2021-04-14

今天济南金锣给大家讲解一下：减肥的人为什么喜欢吃鸡胸肉？如果大家有在减肥，或者说点过减肥餐，就会知道减肥餐里面不只有蔬菜，还可以搭配肉类，比较常见的就是鸡肉。很多健身达人也喜欢用鸡肉来控制饮食，因为每100克鸡肉的热量约为167大卡，而每1

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济南金锣冷鲜肉口感好还健康

2021-04-13

猪肉是中国人都特别喜欢吃的一种食物，我们每个中国人一年要吃掉好几吨的猪肉。很多的金锣冷鲜肉加盟商都从中赚到了不少的钱。我们知道猪肉是一种价格低廉，营养丰富的肉类食物，其适当食用有助于补充人体所需营养素,今天就给大家介绍一下冷冻肉口感好还健康

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济南金锣冷鲜肉的优点

2021-04-06

济南金锣冷鲜肉又叫冷却肉，俗称保鲜肉，是指健康生猪严格执行检验检疫制度屠宰后，胴体迅速进行冷却处理，使胴体中心温度在24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏和销售过程中始终保持这个温度。与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下，酶的

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