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济南金锣冷鲜肉加盟告诉你五年来猪肉行业的变化

2020-07-22

济南金锣冷鲜肉加盟通过与济南等各个地方的反馈中得到了一些养猪业的发展方向和趋势，从很久以前开始，猪就作为家养的动物，被人所饲养，到了后期，养猪业得到发展，衍生出许多产业，山东金锣作为衍生行业中的发展较

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金锣冷鲜肉：全程可追溯系统筑牢冷鲜肉安全防线

2020-07-20

近年来随着消费者对安全及高质量的猪肉产品需求提高，冷鲜肉消费呈现快速增长趋势。作为国内最早引入冷鲜肉概念和工艺的品牌，金锣冷鲜肉通过建立覆盖生猪采购源头、进厂验收、屠宰加工、检疫检验、产品包装及物流发货等关键环节的全程食品安全追溯数据库，实

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养猪应有新理念预防是关键

2020-07-17

近几年来，猪病日趋繁杂，新病不断发生，旧病卷土重来。与此同时，食品安全已被提到重要日程，提倡绿色食品、限制抗生素的使用、加强食品中药物残留检测等使传统的防治畜禽疾病的方法面临新的问题和挑战。养猪业发展过程：单纯饲养→重治疗→防重于治→防养并

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山东金锣火腿肠保质期多长时间

2020-07-16

说到火腿肠，大家优先想到的无疑是山东金锣火腿肠，大、小超市无处不在，它可以生吃，又可以做菜肴，深受大家喜爱。尤其是小孩子，有事没事就想吃一根。大家在买金锣火腿肠时有注意过它的保质期吗？知道金锣火腿肠保质期多久吗？一起来了解一下吧。一、金锣火

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金锣冷鲜肉为什么需要排酸呢？

2020-07-15

山东金锣冷鲜肉的原材料大部分都来自于其他供应商的供应，猪肉的冷藏是最重要的，猪肉冷藏时需要经过几个步骤，不止是硬件设施的冷藏，同样的，猪肉的排酸也是至关重要的，排酸肉与普通肉相比，可能更易被人吸收，为什么猪肉需要排酸呢？接下来就由小编告诉你

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山东金锣冷鲜肉贮存的办法有哪些

2020-07-14

济南金锣冷鲜肉因其在低温下逐渐成熟,某些化学成分和降解形成的多种小分子化合物的积累,使冷鲜肉更嫩,熬出的汤清亮醇香,风味明显改善。冷鲜肉虽是经过低温处理后而制成，但我们买回来后要是没有及时吃完，冷鲜肉依然会变质，所以冷鲜肉仍需要保鲜。冷鲜

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