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济南金锣鸡肉猪肉批发,买的舒心,吃的放心!
2021-05-15
济南金锣要给大家普及一下冷鲜肉的知识:畜禽在屠宰后肌肉僵直现象会很快出现,肉硬度增加,锁水性下降,嫩质变差。鸡鸭肉一般在1-2小时后达到僵直顶点,猪肉一般需要6小时左右,而牛肉则需要12小时左右。有一个很有趣的现象就是很多人是无肉不欢的,尽
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猪肉价格为何常现大跌大涨?
2021-05-08
肉价何时回落?稳定肉价官方有哪些招?猪肉能否走出大涨大跌“猪周期”?那么,今天山东金锣带领大家一起来了解一下!省畜牧水产局办公室主任武深树表示,只有养殖户具备合理养殖效益才能稳定市场。之前猪价连跌几年,养殖户深度亏损。我省猪价从去年5月才现
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走在健康前线的冷鲜肉,优势在哪里?
2021-04-27
随着人们生活品质的提高,自然我们对菜品的要求也会提高,冷鲜肉即是如此。冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时
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什么是高温肉制品?低温肉制品?冷鲜肉?
2021-04-23
今天济南金锣冷鲜肉给大家讲解一下,什么是高温肉制品?低温肉制品?冷鲜肉?低温肉制品:在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程,使肉制品的中心温度达到72℃-85℃,并通过杀菌处理加工,在包装、贮存、流通销售过程中始终保持低温的肉制品。如火腿、培根
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减肥的人为什么要吃鸡胸肉
2021-04-14
今天济南金锣给大家讲解一下:减肥的人为什么喜欢吃鸡胸肉?如果大家有在减肥,或者说点过减肥餐,就会知道减肥餐里面不只有蔬菜,还可以搭配肉类,比较常见的就是鸡肉。很多健身达人也喜欢用鸡肉来控制饮食,因为每100克鸡肉的热量约为167大卡,而每1
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济南金锣冷鲜肉口感好还健康
2021-04-13
猪肉是中国人都特别喜欢吃的一种食物,我们每个中国人一年要吃掉好几吨的猪肉。很多的金锣冷鲜肉加盟商都从中赚到了不少的钱。我们知道猪肉是一种价格低廉,营养丰富的肉类食物,其适当食用有助于补充人体所需营养素,今天就给大家介绍一下冷冻肉口感好还健康
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